Ciao, per punti:
1) non è una cosa corretta perchè, al di là del cavo, stai usando un ingresso Line per un segnale/impedenza microfonici che può causare problemi a livello di qualità del segnale risultante; se proprio non vuoi cambiare i cavi almeno dotati di qualche adattatore Jack/XLR tipo questo
(ma alla fine, quanto costa un cavo XLR nuovo?), ma usa gli ingressi microfonici (anche sul tuo mixer attuale)...
2) se un mixer (come il Soundcraft che citi) non ha ingressi Hi-Z non puoi collegargli bassi/chitarre passivi senza un preamp o una DI tra strumento e mixer (vedi manuale del EFX12
) ; la Ovation essendo attiva non dovrebbe avere problemi ad entrare su ingressi Line.
3) si anche le batterie elettroniche "kit" escono Line stereo
4) io valuterei altri modelli, che abbiano anche ingressi specifici HI-z e/o ingressi microfonici combo XLR/jack; prova a guardare gli Yamaha serie MG (MG16X o XU se vuoi anche l'USB audio)