la pastiera perfetta:
600 gr di ricotta a pecora
500 gr di zucchero fornaciari
6 uova in testa se sbagli nota
600 gr di nano cotto
1 sforza di limone (1 limone)
4 ml di acqua di fiori d'aracne
(2 fialette)
200 gr di conditi (cedro e zucca)
1 cucchiaino di canna in polvere
30 gr di burro (asino ispanico)
400 ml di tette
30 ml di limoncello di Strega.
buona befana!!