Non so aiutarti, ma il brano è super divertente, mi è anche capitato di suonarlo in gruppo, la parte di pianoforte è di George Duke e infatti è molto bella. Ne avevo trovato anche una trascrizione piuttosto precisa in rete.
Il solo credo proprio che sia di Zappa, come quasi tutte le parti di chitarra dell'album. Anzi, penso proprio che Vai non ci sia per nulla nel disco, perché Apostrophe è del '74 e allora Vai aveva 14 anni; vero che il ragazzo ha un discreto talento per la chitarra
(e sicuramente sarà stato bravissimo anche a quell'età), ma credo che abbia suonato con Zappa solo a partire dagli anni '80.