@ anonimo
sfrutto questa discussione per chidere se un software che si limita a collegare una tastiera midi e suonare note campionate (mp3/wav/aiff etc...) sostituibili a piacere con altri strumenti, può considerarsi una daw oppure un host vst o altro. Se non ho visto male, Cantabile dovrebbe essere un software di questo genere solo che invece di usare file di tipo musicale usa dll.
Un VST è un software che suona quello che tu gli dici di suonare con la tua tastiera MIdi (o con altre forme di input).
I VST possono essere in formato Stand alone, cioè che li lanci come un qualunque eseguibile e inizi a suonare; sono sufficienti a sé stessi purché tu abbia collegato la tua tastiera, ma non vanno bene per registrare.
Oppure i VST possono essere in formato .dll, in questo caso per aprirli ti occorrerà una DAW o un VST host.
Un VST host, come Cantabile, è un software che ospita i VST in formato .dll, anche più di uno contemporaneamente, e ti permette di suonarlo.
Una DAW (digital audio workstation) anche apre i VST in formato .dll ma può anche registrare e fare altre mille cose. Per farla breve diciamo che è un piccolo studio di registrazione.
Spero di averti aiutato a chiarirti le idee.