Le tastiere escono spesso sbilanciate, quindi c'è bisogno di DI. Il basso in genere si prende l'uscita diretta fatta apposta del suo ampli, che è bilanciata. Tutti i microfoni sono bilanciati, e con i microfoni in genere si amplifica tutto: voci, ampli di chitarre e batteria. Quindi in genere la DI si usa si usa solo sulle tastiere e in generale su oggetti elettronici come anche i computer.
Tornando in topic, questo link aiuta a capire la differenza tra ascolto in cuffie e su casse.
link. Qui fa riferimento a un mixing in studio e la differenza tra cuffie e monitor da studio, ma il concetto è simile, se non ancora più enfatizzato, tra cuffie e casse live.
In generale è sconsigliato, se non vietato, fare il mixing in cuffia, e quindi, dico io, è sconsigliato ancora di più fare un sound check in cuffia. E aggiungo che è anche sconsigliato fare i propri suoni delle tastiere in cuffia