Oltre a seguire il consiglio di Franz, cerca di imparare un po' delle basi del protocollo MIDI.
Se le due Voices sono in layer vuol dire che suonano assieme e, per forza, sono sullo stesso canale MIDI. In questo caso quando abbassi il volume di una, tramite CC#7, abbassi anche quello dell'altra.
Devi quindi usare un Controller Set che ri permetta di associare il controller desiderato alla Part, oppure impostare canali MIDI diversi per le due Part, ma in auel caso dovresti avere la masterkeyboard che trasmette contemporaneamente sui due canali interessati.
N.B. Rispondo a quesiti tecnici SOLO SE ho tempo e voglia.
Il tempo che impiego per rispondere al TUO quesito non ritorna piĆ¹, sii almeno riconoscente.