Barbecue
devo comprare un barbecue a legna, da qualche tempo mi intrippa la cucina all'aperto. grigliate e salsine.
un barbecue non troppo economico, ma neanche inavvicinabile, diciamo sui....boh.. 300 euro?
importante:
piastra in ghisa
ruote per poterlo spostare
termometro per la temperatura.
diversi livelli di appoggio griglia.
qualcuno sa qualcosa?
un barbecue non troppo economico, ma neanche inavvicinabile, diciamo sui....boh.. 300 euro?
importante:
piastra in ghisa
ruote per poterlo spostare
termometro per la temperatura.
diversi livelli di appoggio griglia.
qualcuno sa qualcosa?
Edited 2 Lug. 2015 2:12
@ jacus78
devo comprare un barbecue a legna, da qualche tempo mi intrippa la cucina all'aperto. grigliate e salsine.
un barbecue non troppo economico, ma neanche inavvicinabile, diciamo sui....boh.. 300 euro?
importante:
piastra in ghisa
ruote per poterlo spostare
termometro per la temperatura.
diversi livelli di appoggio griglia.
qualcuno sa qualcosa?
qualche amico mi ha parlato bene dei Weber, mi pare siano statunitensi..ogni tanto si trovano pure in offerta, mi paiono ben fatti e robusti...
devo comprare un barbecue a legna, da qualche tempo mi intrippa la cucina all'aperto. grigliate e salsine.
un barbecue non troppo economico, ma neanche inavvicinabile, diciamo sui....boh.. 300 euro?
importante:
piastra in ghisa
ruote per poterlo spostare
termometro per la temperatura.
diversi livelli di appoggio griglia.
qualcuno sa qualcosa?
Edited 2 Lug. 2015 2:12
anonimo 02-07-15 15.09
I weber sono i migliori ma anche tra i più cari
Io ho un barbecue della mutua, comprato al carrefour per 50 euro, ma ci vado avanti da 4 anni
Io ho un barbecue della mutua, comprato al carrefour per 50 euro, ma ci vado avanti da 4 anni
ho dato un'occhiata ai weber ma si va dai 400 in su per un formato superiore ai 50x50.....troppo cari.
Esiste un barbecue da circa 7 Eu , prendi quello , fidati spendi per una buona carboncella ( non quei pezzi di carbon fossile enormi che servono solo alle locomotive e puzzano a un miglio di distanza ) , infine non utilizzare gas ne nessun tipo di aiuto per la combustione se non fogli di giornale.
Poi e' indispensabile che la materia prima da cuocere sia buona ed hai tutto cio' che serve , lascia stare le americanate , al massimo se hai un giardino ne esistono in pietra e ferro...
Poi e' indispensabile che la materia prima da cuocere sia buona ed hai tutto cio' che serve , lascia stare le americanate , al massimo se hai un giardino ne esistono in pietra e ferro...
@ clouseau57
Esiste un barbecue da circa 7 Eu , prendi quello , fidati spendi per una buona carboncella ( non quei pezzi di carbon fossile enormi che servono solo alle locomotive e puzzano a un miglio di distanza ) , infine non utilizzare gas ne nessun tipo di aiuto per la combustione se non fogli di giornale.
Poi e' indispensabile che la materia prima da cuocere sia buona ed hai tutto cio' che serve , lascia stare le americanate , al massimo se hai un giardino ne esistono in pietra e ferro...
so bene che gli ingredienti sono la prima cosa, sono sicilianoEsiste un barbecue da circa 7 Eu , prendi quello , fidati spendi per una buona carboncella ( non quei pezzi di carbon fossile enormi che servono solo alle locomotive e puzzano a un miglio di distanza ) , infine non utilizzare gas ne nessun tipo di aiuto per la combustione se non fogli di giornale.
Poi e' indispensabile che la materia prima da cuocere sia buona ed hai tutto cio' che serve , lascia stare le americanate , al massimo se hai un giardino ne esistono in pietra e ferro...
, però non vorrei grigliare un controfiletto su una graticola di plastica color alluminio.
per quanto riguarda la combustione, solitamente prima accendo un bel falò poco lontano con legno di mandorlo, che ne ho a bizzeffe in campagna, e poi con la pala trasporto la brace dal falò al barbecue....solitamente faccio così.
in muratura o in pietra non sono d'accordo, ho un giardino si, ma non è coperto, quindi sarebbe alla mercè dalle intemperie, vorrei poterlo trasportare nel box quando nn mi serve.
Se cio che punti è alla cottura alla brace allora una griglia vale l'altra, ma se vuoi la piastra il top è l'inox. Costa di più ma la carne risulta meglio e è più facile da preparare/pulire
O in alternativa il porfido, tanta robbba!
O in alternativa il porfido, tanta robbba!
Edited 2 Lug. 2015 22:46
Nono, intendo proprio una lastra di porfido grezza! Difficile da trovare (qua da noi ci sono le cave, se vuoi ci d'ho un'occhio)