Non hai detto che uso devi farne, almeno dalla domanda non si evince.
Se ti interessa uno strumento da portare in giro, meglio S70XS perché S90ES è una bara intrasportabile, a meno di non essere in 2, pena l'ernia assicurata.
A livello timbrico, S90ES ha il famoso campione da 53MB dello Yamaha S700 - se non ricordo male - che a dispetto dei suoi anni suona ancora bene.
Probabilmente in S70XS hanno inserito un campione di pianoforte migliore, ma dai miei ricordi non è che fosse migliore di quello di S90ES.
Forse la serie XS vince per avere una migliore interfaccia utente, escluso il display che è più piccolo, ed una migliore velocità d'uso. Split e layer si creano in modo più intuitivo della serie ES, tuttavia basterebbe avere l'editor di John Melas per fare le stesse operazioni in un tempo ancora più rapido.
Nella serie XS interessante è il registratore digitale incorporato ed il vocoder con la sezione harmonizer.
Nella serie ES si può supplire alla mancanza dell'harmonizer con la scheda PLG100-VH, ma per il registratore digitale integrato nulla è fattibile.
N.B. Rispondo a quesiti tecnici SOLO SE ho tempo e voglia.
Il tempo che impiego per rispondere al TUO quesito non ritorna piĆ¹, sii almeno riconoscente.