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Ti rispondo con una domanda: perché vuoi mollare il Fantom?
Se passi alla configurazione computer+scheda audio+masterkeyboard preparati, almeno agli inizi, e soprattutto su PC, ad un delirio di configurazione: avrai problemi con il firewall, l'antivirus, i driver....ecc...
Per un utilizzo più tranquillo ti sconsiglio vivamente di usare il PC che usi per la musica anche per l'utilizzo quotidiano: internet è una brutta bestia, specialmente su PC. Crea problemi di ogni tipo, io agli inizi 9 anni fa persi addirittura delle tracce audio registrate la sera prima....
poi passai a Mac e mai più un problema
Se sei uno smanettone e ti piace capire e risolvere i problemi del tuo computer musicale, allora benvenuto, altrimenti stanne alla larga e continua col Fantom o un'altra tastiera.
Non voglio demoralizzarti o spaventarti, ma ti metto davanti alla realtà: tanta pazienza, tempo per provare le configurazioni (tipo che un HUB USB con alimentazione propria risolve una marea di problemi di stabilità di certe schede audio) e voglia di mettersi in gioco.
Ripeto, il computer ti consiglio di dedicarlo esclusivamente alla musica. 8 gb di ram possono andare bene per ora, sul processore valuta seriamente un i7 quad-core, o perlomeno accertati che la scheda madre di quello che prendi possa supportarlo per un eventuale upgrade futuro. Hard disk minimo a 7200 giri o SSD, in base al tuo budget. Per il software....tutti buoni, cubase, reaper, pro tools.......fanno tutti la stessa cosa, è questione di gusti e metodologie: inizi con cubase, amerai cubase, se inizi con pro tools, amerai pro tools!
2- la quiklok prevede degli estensori per le sue piantane, magari lo fa anche proel, non saprei.
3- idem come sopra, cambiano i programmi ma non le strategie! In più ti servirà eventualmente qualche plugin o libreria di suoni.
4- non saprei, fai un giro su mercatino musical e cerca la configurazione più simile alla tua, aggiungi le espansioni e vedi tu...