Ho fatto delle frittelle da ...urlo!!!
ingrediente principale: baccalà
.
poi ho preparato una pastella con:
- farina - lievito (poco,poco) - noce moscata - chiara d'uovo - zucchero (poco, poco) - una tazzina tipo caffè di birra - prezzemolo - cipolla tritata - sale q.b. - pepe nero q.b. - una spolverata di parmiggiano.
portata ad ebollizione l'acqua ho sbollentato il baccalà per 3 minuti; poi lo "sfaldato" ed unito alla "pastella".
il tutto fritto in abbondante olio d'oliva...una bontà
...vado prima che i commensali si avventino selvaggiamente su quanto rimasto.
p.s.
ovviamente la ricetta l'ho presa su...youtube
.
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poi ho preparato una pastella con:
- farina - lievito (poco,poco) - noce moscata - chiara d'uovo - zucchero (poco, poco) - una tazzina tipo caffè di birra - prezzemolo - cipolla tritata - sale q.b. - pepe nero q.b. - una spolverata di parmiggiano.
portata ad ebollizione l'acqua ho sbollentato il baccalà per 3 minuti; poi lo "sfaldato" ed unito alla "pastella".
il tutto fritto in abbondante olio d'oliva...una bontà
...vado prima che i commensali si avventino selvaggiamente su quanto rimasto.
p.s.
ovviamente la ricetta l'ho presa su...youtube
.Edited 24 Dic. 2014 20:27
anonimo 25-12-14 01.25
@ cick
ingrediente principale: baccalà.
poi ho preparato una pastella con:
- farina - lievito (poco,poco) - noce moscata - chiara d'uovo - zucchero (poco, poco) - una tazzina tipo caffè di birra - prezzemolo - cipolla tritata - sale q.b. - pepe nero q.b. - una spolverata di parmiggiano.
portata ad ebollizione l'acqua ho sbollentato il baccalà per 3 minuti; poi lo "sfaldato" ed unito alla "pastella".
il tutto fritto in abbondante olio d'oliva...una bontà...vado prima che i commensali si avventino selvaggiamente su quanto rimasto.
p.s.
ovviamente la ricetta l'ho presa su...youtube.
Le cose non si dicono... si condividono... : ora le mandi a tutti i forumers che rispondono al thread ingrediente principale: baccalà
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poi ho preparato una pastella con:
- farina - lievito (poco,poco) - noce moscata - chiara d'uovo - zucchero (poco, poco) - una tazzina tipo caffè di birra - prezzemolo - cipolla tritata - sale q.b. - pepe nero q.b. - una spolverata di parmiggiano.
portata ad ebollizione l'acqua ho sbollentato il baccalà per 3 minuti; poi lo "sfaldato" ed unito alla "pastella".
il tutto fritto in abbondante olio d'oliva...una bontà
...vado prima che i commensali si avventino selvaggiamente su quanto rimasto.
p.s.
ovviamente la ricetta l'ho presa su...youtube
.Edited 24 Dic. 2014 20:27