Dovresti cercare la normativa specifica.
Essendo una attività aperta al pubblico dovresti comunque avere, oltre alle certificazioni sugli impianti, anche uscite di sicurezza, piano antincendio, eliminare le barriere architettoniche e credo fiscalmente anche dare una forma a questa attività.
Penso ti convenga parlare con un geometra/ingegnere e con un commercialista/fiscalista.
Ma mi sa che ti conviene di più, se non hai bisogno di guadagnarci, "concederla" per qualche ora ad amici fidati e per il resto usarla per tuo piacere personale.
Peccato che siamo lontani altrimenti ti avrei proposto una società