Allora, risolto con il doepfer we wheel.
http://www.doepfer.de/we.htm
Con una spesa di circa 80€ (we wheel, pedale di espressione, una scatoletta di plastica per circuiti elettronici, connettore jack femmina, cavo midi) ho ottenuto un dispositivo in grado di convertire il segnale in uscita da un expression pedal in messaggi midi cc#11 sul canale 15.
La programmazione del we wheel e' abbastanza semplice, basta spostare qualche jumper e stare attenti alle polarità' dei tanti diversi expression pedal.
Insomma con un po' di trial and error finalmente il midi monitor dell'ipad mi ha segnalato la presenza dei messaggi midi che cercavo, piuttosto lineari.
Ora un po' di programmazione sul blofeld:
- ho impostato il cc#11 come controller W (global)
- modifier 1: controller W - constant 127 (in questo modo col pedale chiuso ottengo il valore 0, col pedale abbassato ottengo il valore -127)
- modulation Matrix: source modifier 1, destination volume, amount 48 (amount dipende, va regolato ad orecchio)
Funziona tutto, ora posso utilizzare il pedale di espressione sul blofeld, inoltre ho a disposizione un comodo controller midi per qualsiasi altra modulazione che mi venisse in mente.
Ultima nota: il midi merge sul fantom non mi funziona. La catena doepfer -> fantom -> blofeld non mi funziona proprio. Il blofeld prende i program change del fantom ma non i cc#11 del we wheel, pur avendo impostato il soft through col fantom.
Fortunatamente il we wheel ha anche una porta midi in con merge, dunque la catena fantom -> we wheel -> blofeld funziona perfettamente.