Stasera mi sono inventato...un antipasto!
...e ve lo propongo
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piatto piano;
1) riempitelo con delle fettine di Hemmental;
2) ricoprite il formaggio con delle fettine di salmone affumicato (oppure tonno sempre aff.);
3) condite con poco olio, pepe nero e un pizzico disale;
4) ora aggiungete un po di glassa di aceto balsamico;
5) tagliate molto sottile degli anelli di porro e spargeteli sopra; aggiungete un po di cipolla bianca dopo averla dorata;
6) tritate finemente un pochino di insalata verde e radicchio e cospargetela sopra il tutto;
7) un pizzico di origano, e una spolverata di parmigiano...tutto quà
8).,9).,10).,.......un buon bicchiere di prosecco
11)...ruttino.
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piatto piano;
1) riempitelo con delle fettine di Hemmental;
2) ricoprite il formaggio con delle fettine di salmone affumicato (oppure tonno sempre aff.);
3) condite con poco olio, pepe nero e un pizzico disale;
4) ora aggiungete un po di glassa di aceto balsamico;
5) tagliate molto sottile degli anelli di porro e spargeteli sopra; aggiungete un po di cipolla bianca dopo averla dorata;
6) tritate finemente un pochino di insalata verde e radicchio e cospargetela sopra il tutto;
7) un pizzico di origano, e una spolverata di parmigiano...tutto quà
8).,9).,10).,.......un buon bicchiere di prosecco
11)...ruttino
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ottimo! che arte... anche a me piacciono ste cose!
col pepe olio e sale avrei fatto una salsina col burro... ma forse troppo classica?!
col pepe olio e sale avrei fatto una salsina col burro... ma forse troppo classica?!
riprendiamo questa utile consuetudine... 
