allora...perchè i suoni midi te li legga correttamente secondo lo standard GM devi andare su Master -> page2 -> General MIDI: ON ....così dovrebbe andare.
Per far quello che vuoi vista l'inesperienza con cui ti stai scontrando ti consiglio di:
-copiare il file midi nella pc3 (colleghi l'usb al pc poi:Storage -> USBDrv -> Choose);
-andare nella pag MIXER della modalità Song, cambiare il relativo numero di programma in Prg di ciascun canale;
-una volta cambiati tutti magari dai un' aggiustata a volume e pan se serve e poi premi Keep;
-ti chiederà di salvare e tu confermi;
-la song dovrebbe suonare con i suoni di tuo gradimento se tutto è corretto.
E ora...colleghi le uscite audio a un registratore (pc o quello che vuoi) premi Play e registri